Jefe de Café

Buscamos un profesional con experiencia en operaciones de restaurantes de alto nivel, liderazgo de equipos y una marcada orientación hacia la excelencia en servicio.

Será responsable de liderar la operación integral del café, asegurando altos estándares de calidad, servicio, presentación y experiencia del cliente.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Liderar y supervisar la operación diaria del restaurante/café.
Coordinar y desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo una cultura de servicio y excelencia.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene y presentación.
Supervisar apertura y cierre de operaciones.
Administrar inventarios, insumos, costos y recursos de la operación.
Dar seguimiento a indicadores de ventas, productividad y rentabilidad.
Gestionar horarios y turnos del personal.
Atender y resolver oportunamente situaciones con clientes.
Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares establecidos.
Identificar oportunidades de mejora para optimizar la operación y experiencia del cliente.

REQUISITOS
Estudios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía o carrera afín.
Experiencia de 2 años o más en posiciones de liderazgo dentro de restaurantes, cafeterías u operaciones de alimentos y bebidas.
Experiencia comprobable liderando equipos.
Sólidos conocimientos en operación de restaurantes, servicio al cliente, inventarios y control de costos.
Alta orientación al servicio, resultados y excelencia operativa.
Excelente presentación personal y habilidades de comunicación.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.

OFRECEMOS
Salario competitivo acorde a experiencia.
Prestaciones de ley.
Oportunidad de crecimiento profesional.
Capacitación y desarrollo.
Ambiente profesional y dinámico.
La oportunidad de formar parte de una operación orientada a altos estándares de servicio y experiencia al cliente.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 20 y 40 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, cafetero, coffe, cafe