Encargado Restaurante - zona 14

Estudios de administración de Hoteles y Restaurantes o similar
Experiencia como Encargado de Restaurante
Experiencia en manejo de personal
Estandares exigentes de Servicio al cliente
supervisar la apertura y cierre del restaurante
Elaborar horarios,
Revision ventas diarias
evaluator desempeno
controlar mermas y desperdicios
control de costos
• Conocimiento práctico de caja, inventarios, atención al cliente, coordinación de eventos y operación de turnos.
• Capacidad para manejar momentos de alta demanda sin perder el orden ni el trato profesional.
• Estudios en hotelería, administración, gastronomía o áreas relacionadas son deseables, pero se valorará especialmente la
experiencia comprobable.
• Madurez profesional, energía para mantenerse presente en la operación y experiencia liderando equipos en ambientes de alta demanda.
Salario Q7,000 mas propinas Q10.000-Q12,000.00 .

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
3 años de experiencia
Edad: A partir de 28 años
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Caja, Gestión de personal, Inventario, Odoo, Servicio al cliente, Supervisión, Ventas, Conocimiento práctico, Gestión de restaurantes, Revisión
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, area