Gerente de restaurante

Responsabilidades principales: Liderar y supervisar la operación integral del restaurante. Dirigir, motivar y desarrollar al equipo operativo. Garantizar una experiencia de servicio cercana, ágil y personalizada. Mantener presencia activa en piso y atender situaciones con clientes y colaboradores. Supervisar horarios, turnos, asistencia y distribución del personal. Dar seguimiento a KPIs y ejecutar acciones para alcanzar los objetivos. Identificar oportunidades para incrementar ventas y mejorar resultados. Asegurar el cumplimiento de procesos, estándares de servicio, orden y limpieza. Resolver situaciones operativas de manera ágil y efectiva. Participar en la selección y formación del personal. Requisitos: Estudiante universitario de Administración de Empresas, Turismo, Hotelería o carrera afín (No indispensable) 3 a 5 años de experiencia en administración o gerencia de restaurantes. Experiencia comprobable liderando equipos. Experiencia en servicio al cliente y manejo de situaciones directamente en piso. Experiencia trabajando con indicadores, estándares y procesos operativos. Deseable experiencia en restaurantes de alto volumen o cadenas reconocidas de alimentos y bebidas. Excel intermedio. Inglés intermedio. Se ofrece: Salario: Q4,500 base + Q2,500 por desempeño/productividad = Q. 7,000 Propinas Prestaciones de ley Bonos por cumplimiento de KPIs Horario: lunes a domingo, con descanso entre semana. Turnos rotativos según las necesidades de la operación.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
3 años de experiencia
Edad: entre 28 y 40 años
Conocimientos: Liderazgo, Servicio al cliente
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador