Encargado de Cocina VIP - Oakland Mall VIP

Cinépolis te invita a vivir la mejor película de tu vida formando parte de una de las empresas más importantes a nivel Global

Nos encantaría que puedas formar parte de nuestro gran equipo como Encargado de Cocina VIP

Buscamos un(a) profesional apasionado(a) por la gastronomía y el servicio responsable de liderar las operaciones de cocina, garantizando la calidad, presentación e inocuidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares operativos y una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Además, sera el responsable de supervisar al equipo de trabajo, controlar inventarios, asegurar el abastecimiento de insumos y dar seguimiento a indicadores.

Requisitos
Estudios universitarios en Gastronomía, Administración de Empresas, Administración de Negocios o carrera afín.
Cursos técnicos en Cocina, Chef Profesional o relacionados
Experiencia minima de 2 años en operaciones de cocina, control de procesos, calidad e inocuidad de alimentos, manejo de personal, seguimiento de indicadores y servicio al cliente.
Conocimiento de normas de manipulación e higiene de alimentos
Dominio de procesos de producción, control de inventarios y abastecimiento
Disponibilidad para laborar fines de semana, asuetos, días festivos y horario rotativo

Ofrecemos
Prestaciones de ley
Capacitación
Crecimiento
Entradas al cine y beneficios adicionales
Parqueo.

-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Gastronomía, Operaciones, Presentacion
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina