Supervisor de Restaurante - Zona 13

Objetivo del puesto: Supervisar la operación del restaurante, liderando al equipo de servicio para garantizar una atención al cliente de calidad y el cumplimiento de los estándares operativos, administrativos e higiene.

Requisitos
Hombre de 25 años en adelante.
Estudios a nivel diversificado (deseable estudios en Administración de Empresas, Gastronomía o afines).
Experiencia mínima de 1 año como Supervisor de Restaurante, Capitán de Meseros o puesto similar.
Experiencia liderando equipos de servicio.
Conocimientos en control de costos, inventarios y operación de restaurantes.
Conocimientos en barismo, coctelería y servicio al cliente.
Excelente presentación personal.
Disponibilidad para viajar ocasionalmente a la sede de Iztapa.

Funciones
Supervisar la operación diaria del restaurante y garantizar un servicio de excelencia.
Coordinar y liderar al equipo de meseros, bartender y personal de apoyo.
Elaborar y administrar horarios del personal.
Brindar atención personalizada a los clientes y resolver quejas de forma oportuna.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y presentación del personal.
Controlar inventarios, insumos, herramientas y equipo del restaurante.
Dar seguimiento al control de costos y a los procesos administrativos del área.
Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio.
Apoyar en la planificación y ejecución de eventos especiales cuando sea requerido.

Ofrecemos
Salario de Q4,500.00 más propinas.
Prestaciones de ley.
Parqueo sin costo.
Alimentación según programación.
Plaza fija.
Horarios rotativos con un día de descanso entre semana.
Oportunidad de desarrollo profesional.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 48 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de restaurantes
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, area