Capitán de Meseros - Para Hotel de Prestigio en Panajachel

Supervisar y coordinar las operaciones de servicio del área de restaurante con la finalidad de garantizar una atención al cliente eficiente y el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y procesos administrativos establecidos.

REQUISITOS:
Licenciatura en administración, hotelería, gastronomía o afín
7 años de experiencia liderando las operaciones de restaurantes
Dominio fluido de idioma inglés (75%)
Manejo intermedio de Excel
Disponibilidad para laborar de L-D con 1 día de descanso entre semana
Facilidad para residir en Panajachel
Vehículo propio

CONOCIMIENTOS & HABILIDADES
Operación de restaurantes: caja, barra y mesas
Apertura y cierre de turno, cuadre de caja y manejo de POS
Montaje y preparación de mesas
Cumplimiento de tiempos de atención y servicio
Manejo de inventarios y control de desperdicios
Seguridad e higiene alimentaria
Cultura de servicio y hospitalidad

OFRECEMOS
Salario mensual de Q.10,000
Bono fijo por propinas de Q.1,500
Vivienda, parqueo y otros beneficios
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-Requerimientos- Educación mínima: Universidad
7 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 30 y 40 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Inocuidad, Servicio al cliente, Servicio de mesas, Gestión de restaurantes
Licencias de conducir: automóviles / carros
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan